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Gusto
Provare il burro chiarificato
“Una volta era cosa da chef o da gourmet, oggi lo vendono anche al supermercato. Si chiama chiarificato o concentrato ed è burro a cui è stata tolta la componente di acqua e proteine (la caseina) lasciando solo i grassi. In questo modo regge bene le alte temperature (anche in frittura) e funziona meglio per addensare salse e mantecare risotti.”
dal libro tematico BOX FOR YOU
Assapora le esperienze gusto BOX FOR YOU: produttori alimentari locali, agriturismi e hotel caratteristici ti proporranno il meglio della tradizione culinaria italiana.
Delizie del palato
1 visita con degustazione gastronomica per 2 persone presso produttori alimentari, a scelta tra 300 percorsi
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Delizie del palato - Digitale
1 visita con degustazione gastronomica per 2 persone presso produttori alimentari
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Gusto di-vino
1 visita con degustazione enogastronomica in cantine e agriturismi per 2 persone, a scelta tra 180 proposte
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Gusto di-vino - Digitale
1 visita con degustazione enogastronomica in cantine e agriturismi per 2 persone
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La cena è servita
1 cena in ristoranti e agriturismi per 2 persone, a scelta tra più di 280 proposte
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La cena è servita - Digitale
1 cena in ristoranti e agriturismi per 2 persone, a scelta tra più di 280 proposte
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Notte gourmet - Digitale
1 notte con colazione e cena per 2 persone, in una delle 200 strutture proposte in Italia
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Notte gourmet
1 notte con colazione e cena per 2 persone, in una delle 200 strutture proposte in Italia
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Viaggiare con gusto
1 notte con colazione e cena con vino per 2 persone in hotel, agriturismi o tenute, a scelta tra 250 proposte
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Viaggiare con gusto - Digitale
1 notte con colazione e cena con vino per 2 persone in hotel, agriturismi o tenute
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